Durango aporta el 2.6 % de la producción de huevo en el país. (EL SIGLO DE TORREÓN)
Durango reportó una producción de 13 mil 086 toneladas de huevo en los primeros dos meses de 2023, según el reporte de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
Lo anterior, luego de haber terminado 2022 con una producción de 82 mil 739 toneladas de este alimento de alta demanda.
La producción de huevo en Durango registró un incremento del 4.6 por ciento en el año pasado, con relación a 2021.
Mientras tanto, en enero y febrero de este año, la producción de huevo en el país fue de 500 mil 060 toneladas.
En México, son tres millones 115 mil 102 toneladas de huevo, las que se produjeron transcurridos 12 meses de 2022.
La producción de huevo en el ámbito nacional registró un incremento del 2.3 por ciento en el año pasado, con relación a 2021.
De acuerdo con estas cifras, el estado de Durango aporta el 2.6 por ciento de la producción de huevo en el país.
La Unión Nacional de Avicultores indica que la industria avícola mexicana es la actividad pecuaria más dinámica del país y uno de los sectores estratégicos para la alimentación en México.
La comercialización de huevo en México se realiza a través de los mercados tradicionales y centrales de abasto de la siguiente manera: a granel aproximadamente 73 por ciento y en empaques cerrados 20 por ciento, principalmente en tiendas de autoservicio y tiendas de conveniencia.
