Un alimento considerado como la base de la alimentación en diversas culturas.
El arroz es uno de los alimentos más consumidos en el mundo; de hecho, se considera la base de la alimentación en diversas culturas, incluyendo la mexicana, gracias a su versatilidad y valor nutricional.Sin embargo, antes de cocinarlo surge una duda frecuente: ¿es necesario lavarlo? Para que lo…
Luego de una jornada extenuante o para ahorrar tiempo, el alimento instantáneo, como las sopas, se ha convertido en la alternativa preferida de muchos, pese a que su ingesta…
Al menos en México, la tortilla tiene diferentes versiones: de nopal, avena, espinacas, de maíz o harina. La riqueza de este alimento es tan amplia como sus propiedades…
Es posible que alguna vez hayas consumido alimentos con moho por error o descuido puesto que algunos hongos ni siquiera son visibles hasta que comes el primer bocado. Sin embargo,…
Alimentarse no sólo consiste en saciar el hambre, sino en optar por alimentos con nutrientes esenciales que mantengan en buenas condiciones al organismo con el objetivo de tener…
Contrario a la creencia popular, saltarse la cena no contribuirá a la pérdida de peso, más bien tu salud te cobrará factura.¿Qué pasa si no cenas o te saltas comidas?El organismo…
Al hablar de salud, indiscutiblemente se debe poner sobre la mesa la alimentación. El cuidado de ésta inicia desde la selección de alimentos que se agregan a la dieta. Entre ellos…
Además de ser deliciosos, los cítricos brindan una gran cantidad de beneficios para la salud. Frutas como las naranjas, los limones y mandarinas no sólo aportan un sabor distinto,…
Si bien existen medidas que se pueden tomar para prevenir enfermedades respiratorias, referente a ciertos hábitos y precauciones, también una alimentación bien pensada, enfocada…
Aún en temporada de altas temperaturas, no se está exento de sufrir un resfriado o gripe, lo que puede alejar a una persona de su actividad laboral, académica o solamente de…
Si no se conservan de manera adecuada, las tortillas pueden volverse duras dentro de 2 a 3 días. Desde luego, en dicho estado pueden aprovecharse para elaborar tostadas, pero la…
Además de ser una tradición gastronómica es algunos países, el té de Camellia sinensis, mejor conocido como té verde, es una bebida con propiedades antioxidantes,…
La Secretaría de Salud emitió una serie de recomendaciones ante las altas temperaturas, cuya cifra en la Laguna ha alcanzado los 35 grados centígrados. Entre ellas, mantener una…
Desde tiempos antiguos, la salvia ha sido una aliada en la medicina natural. A la fecha, investigaciones científicas confirman sus propiedades para controlar el azúcar en sangre,…
El cuidado del hígado es esencial para mantener una buena salud general. Este órgano, responsable de procesar toxinas, metabolizar grasas y regular sustancias químicas, se ve cada…
El kiwi es una fruta con múltiples beneficios para la salud; y es que constituye una excelente fuente de antioxidantes, vitamina C, compuestos fenólicos y carotenoides. Además, su…
Elegir un refresco o algún dulce para saciar la sensación de hambre entre comidas puede no ser la mejor opción, puesto que el alto contenido de azúcares añadidos puede provocar un…
El azúcar es la principal fuente de energía del cuerpo, por lo que no hay que satanizarla, sin embargo, sus niveles altos pueden ocasionar afecciones de salud serias.¿Qué pasa en…
La tortilla es una fiel acompañante e incluso base de la gastronomía mexicana desde hace miles de años. Para responder a la pregunta sobre qué sucede en el cuerpo si se ingiere a…
Se estima que 10 de cada 100 personas sufren de piedras en los riñones en México, destaca Top Doctors México, una afección que suele ser muy dolorosa pero que puede no producir…
Incluir jitomate en las comidas diarias puede aportar increíbles beneficios a la salud. Esta fruta, originaria de América Central, es una excelente fuente de minerales, vitaminas…
El pescado fresco es un alimento delicioso y nutritivo, pero su manipulación requiere cuidado especial para evitar riesgos para la salud, aquí te explicamos cuál es la forma…
En la búsqueda de una alimentación más saludable, es común encontrarse con productos etiquetados como light o cero.Sin embargo, ¿sabes realmente qué significan estos términos y…
En la gastronomía mexicana, sobre todo en la cocina popular, existen ciertos platillos donde no hay 'medias tintas', o los amas o los odias. Tal es el caso de los tacos de…
Al pensar en pescados venenosos, es probable que te venga a la mente el pez globo o alguna otra especie exótica. Pero, aunque no lo creas, el más peligroso también es uno de los…
